Service Type: Casual Dining / A la Carte
Cuisine: French /
Price Range:

Chefs de France Menus

Lunch

Lunch
Cassolette d’escargots de Bourgogne au beurre persillé (Escargot)17.95
Tartare de saumon legerement fume, sauce a l’aneth17.95
Soupe à l’oignon gratinée (French Onion Soup)13.95
Salade aux lardons et croûtons12.95
Salade de chèvre chaud (Baked Goat Cheese)16.95
Filet de saumon, riz pilaf, sauce beurre blanc36.95
Jarret de porc braise au miel, pommes puree, tomatoes39.95
Blanquette de la mer37.95
Ratatouille sur quinoa28.95
Gratin de macaroni26.95
Poulet Fermier roti, pommes Lyinnaise, haricot vert36.95
Boeuf Bourguignon, linguine38.95
Steak Frites, entrecote grillé, pommes frites, sauce bérnaise *49.95
Plateau de fromages et charcuteries40.95
Crème Brûlée13.95
Cygne profiterole, glace a la vanille, sauce chocolat13.95
Gateau Opera14.95
Gateau aux 3 chocolats, glace a la vanille14.95
Gâteau au agrumes, crème fraise citron vert, fruits rouges tiède13.95
Assiette de Sorbets du jour13.95
Menu Francais67.95
Blanc de Poulet Grillé (Grilled chicken Tenderloin)11.95
Croquette de Boeuf en Brioche (Ground Beef Steak)12.95
Filet de Saumon (Seared Salmon)13.95
Mousse au Chocolat6.95
Tarte aux Fraises6.75
Les Vins des Chefs 
Sparkling, Veuve Dubarry, Cuvée Prestige, Brut 
Champagne, Malard, Excellence, Brut 
Champagne, Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, N.V. 
Champagne, Laurent Perrier Rose, N.V. 
Champagne, Dom Perignon, 2012 
Bourgogne Blanc, Bouchard Ainé & fils, 2020 
Pouilly Fuissé, Paul Bocuse, 2018  
Sauvignon Blanc, Louis de Camponac, 2019 
Pinot Blanc, Alsace, Pierre Sparr, 2021 
Riesling, Alsace, Pierre Sparr, 2021 
Vouvray, Loire Valley, Sauvion, 2021 
L’Opale de La Presqu’ile de Saint-Tropez, 2021 
Bourgogne Rouge, Bouchard Ainé & fils, 2019 
Gevrey-Chambertin, P. Bouchard, 2016 
Beaujolais Villages, G.Duboeuf, 2019 
Morgon, G. Duboeuf, 2018 
Malbec, Fleur des Templiers, 2020  
Château La Gravière, 2020 
Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, 2016 
Château Baron de Brane, Margaux, 2016 
Château Mezain, 2018 
Château Haut Mondain, 2020 
Château Cormeil Figeac, Saint-Emilion, 2016 
Côtes du Rhône, Les Abeilles, J.L. Colombo, 2019 
La Glaciere Blanc, Coteaux du Pont du Guard, Chardonnay 
La Glaciere Rouge, Cevennes, Merlot and Syrah Blend 
French Martini16.75
Cocktail des Chefs13.95
St-Germain Cocktail18.85
Coupe de Champagne21.95
Kir Royal22.95
Kir Imperial23.95
Kir au Cassis11.50
Pernod-Ricard10.45
Dubonnet White or Red9.40
Bière Kronenbourg 16649.95
Coca-Cola®, Sprite®, or Diet Coke® Caffeine-free4.75
Thé Glacé – Nestea Iced Tea4.75
Lait – Milk4.29
Jus d’Orange – Orange Juice5.00
Diabolo Menthe5.25
Shirley Temple5.25
Thé4.50
Café4.25
Café Espresso4.75
Café Cappuccino5.25
Evian9.95
Perrier 750mL9.95
Perrier 33mL5.00
Orangina6.75
Limonade6.25

Dinner

Dinner
Cassolette d’escargots de Bourgogne au beurre persillé (Escargot)17.95
Tartare de saumon legerement fume, sauce a l’aneth17.95
Soupe à l’oignon gratinée (French Onion Soup)13.95
Salade aux lardons et croûtons12.95
Salade de chèvre chaud (Baked Goat Cheese)16.95
Filet de saumon, riz pilaf, sauce beurre blanc36.95
Jarret de porc braise au miel, pommes puree, tomatoes39.95
Blanquette de la mer37.95
Ratatouille sur quinoa28.95
Gratin de macaroni26.95
Poulet Fermier roti, pommes Lyinnaise, haricot vert36.95
Boeuf Bourguignon, linguine38.95
Steak Frites, entrecote grillé, pommes frites, sauce bérnaise *49.95
Plateau de fromages et charcuteries40.95
Crème Brûlée13.95
Cygne profiterole, glace a la vanille, sauce chocolat13.95
Gateau Opera14.95
Gateau aux 3 chocolats, glace a la vanille14.95
Gâteau au agrumes, crème fraise citron vert, fruits rouges tiède13.95
Assiette de Sorbets du jour13.95
Menu Francais67.95
Blanc de Poulet Grillé (Grilled chicken Tenderloin)11.95
Croquette de Boeuf en Brioche (Ground Beef Steak)12.95
Filet de Saumon (Seared Salmon)13.95
Mousse au Chocolat6.95
Tarte aux Fraises6.75
Les Vins des Chefs 
Sparkling, Veuve Dubarry, Cuvée Prestige, Brut 
Champagne, Malard, Excellence, Brut 
Champagne, Veuve Clicquot Ponsardin, Brut, N.V. 
Champagne, Laurent Perrier Rose, N.V. 
Champagne, Dom Perignon, 2012 
Bourgogne Blanc, Bouchard Ainé & fils, 2020 
Pouilly Fuissé, Paul Bocuse, 2018  
Sauvignon Blanc, Louis de Camponac, 2019 
Pinot Blanc, Alsace, Pierre Sparr, 2021 
Riesling, Alsace, Pierre Sparr, 2021 
Vouvray, Loire Valley, Sauvion, 2021 
L’Opale de La Presqu’ile de Saint-Tropez, 2021 
Bourgogne Rouge, Bouchard Ainé & fils, 2019 
Gevrey-Chambertin, P. Bouchard, 2016 
Beaujolais Villages, G.Duboeuf, 2019 
Morgon, G. Duboeuf, 2018 
Malbec, Fleur des Templiers, 2020  
Château La Gravière, 2020 
Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, 2016 
Château Baron de Brane, Margaux, 2016 
Château Mezain, 2018 
Château Haut Mondain, 2020 
Château Cormeil Figeac, Saint-Emilion, 2016 
Côtes du Rhône, Les Abeilles, J.L. Colombo, 2019 
La Glaciere Blanc, Coteaux du Pont du Guard, Chardonnay 
La Glaciere Rouge, Cevennes, Merlot and Syrah Blend 
French Martini16.75
Cocktail des Chefs13.95
St-Germain Cocktail18.85
Coupe de Champagne21.95
Kir Royal22.95
Kir Imperial23.95
Kir au Cassis11.50
Pernod-Ricard10.45
Dubonnet White or Red9.40
Bière Kronenbourg 16649.95
Coca-Cola®, Sprite®, or Diet Coke® Caffeine-free4.75
Thé Glacé – Nestea Iced Tea4.75
Lait – Milk4.29
Jus d’Orange – Orange Juice5.00
Diabolo Menthe5.25
Shirley Temple5.25
Thé4.50
Café4.25
Café Espresso4.75
Café Cappuccino5.25
Evian9.95
Perrier 750mL9.95
Perrier 33mL5.00
Orangina6.75
Limonade6.25